Логотип КурсесТоп

Курсы сомелье в Сочи с нуля

9
добавить курс
по рейтингу

Онлайн курсы

Выгодный
Как выбирать, пить и различать вина
Level One
Рейтинг
4.80
Длительность
6 недель
Цена
3 900 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Доступ к курсу навсегда
Чат с экспертом
6 лекций
Задания, квизы и список вин
Онлайн-курсы сомелье для начинающих
Международная Школа Профессий
Рейтинг
4.50
Длительность
3 недели
Цена
8 900 ₽
Рассрочка
-
Выборы71 за январь
Выборы71 выбрали за январь
2 занятия в неделю
6 практических занятий
Практикующие педагоги
Гибкий график
Большой винный онлайн-курс
Hedonism Academy
Рейтинг
4.00
Длительность
2 месяца
Цена
9 900 ₽
Рассрочка
990 ₽
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Закрытый канал и чат
Скидки от партнеров
Практика на винодельнях
Онлайн-дегустации с виноделами
Курс-онлайн “Сомелье”
WineJet
Рейтинг
4.00
Длительность
2,5 месяца
Цена
50 000 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Знакомство с вином и теория дегустации
Винный сервис и этикет
Профессия сомелье
LENWINE
Рейтинг
4.00
Длительность
4 месяца
Цена
87 990 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Офлайн и онлайн дегустации
Конспекты, тесты, презентации
Стажировка в ресторанах
Мир вина. Открытие
Энотрия
Рейтинг
4.00
Длительность
9 уроков
Цена
5 900 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Обучение в любом удобном месте и в любое время
Обратная связь
Сомелье Профессионал
Лига сомелье России
Рейтинг
4.00
Длительность
3 недели
Цена
48 900 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Сертификаты: Российский и Международный
Технологии производства вина
Сомелье. Первый шаг к вину
Академия гостеприимства
Рейтинг
4.00
Длительность
8 часов
Цена
4 900 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Основы производства вина
Подача и хранение вина
Винный этикет
WinePass.PRO
Академия Вина
Рейтинг
4.00
Длительность
5 месяцев
Цена
95 000 ₽
Рассрочка
-
ВыборыНовый курс!
ВыборыНовый курс!
Где угодно, когда угодно
Только актуальное
Профессионализм

Сомелье онлайн обучение для начинающих

Как выбирать, пить и различать вина

Как выбирать, пить и различать вина

Level One
Цена курса
3 900 ₽  5 070 ₽
В рассрочку
-
4 отзыва

Мы запускаем курс для всех, кто хочет получать больше удовольствия от каждого бокала. Научимся выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, и поддерживать разговоры об ароматах и танинах. Углубляться в теорию сильно не будем — возьмем только полезное. Ведь знания о регионах, стилях и производстве пригодятся, чтобы выбрать «свое» вино среди других бутылок.
Длительность
6 недель
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
Доступ к курсу навсегда
Чат с экспертом
6 лекций
Задания, квизы и список вин

Курс поможет:

  • Находить «свое» вино на полке и в винной карте без приложений и советов друзей.
  • Чувствовать в бокале все эти ежевики, малины, минеральность и нотки бриоши. А заодно узнать, откуда они там берутся.
  • Наконец понять, как вино становится собой — от ягоды на винограднике до работы винодела и выдержки в бочке.
  • Разобраться с бокалами, штопорами и хранением открытых бутылок. И получать максимум от каждого глотка.

Программа курса:

  1. Как по сорту и региону выбрать вино, в которое влюбишься
  2. Главное о белых: шардоне, совиньон блан, рислинг, пино гриджо
  3. Главное о красных: каберне совиньон, мерло, пино нуар и сира
  4. Главное об игристых: шампанское, просекко и Асти
  5. Крепленое, тихое, танинное: как говорить о вине
  6. Бокалы, штопоры и хранение: как пить вино

Что входит в курс:

  1. Лекции и презентации. Раз в неделю встречаемся на двухчасовом вебинаре. Если вы не успеваете на онлайн-вебинар, смотрите лекцию в записи — она сохранится навсегда.
  2. Задания, квизы и списки вин. Задания и списки вин для самостоятельной дегустации помогут закрепить теорию и перейти к практике. Будем читать этикетки, делать ревизию бокалов дома или угадывать сорт винограда по описанию.
  3. Чат курса с экспертом. Эксперт не оставит вас в одиночестве: в Телеграм-чате он ответит на вопросы, обсудит впечатления и запишет видео-комментарий.

Доступ к лекциям и дополнительным материалам сохранится навсегда.


Онлайн-курсы сомелье для начинающих

Онлайн-курсы сомелье для начинающих

Международная Школа Профессий
Цена курса
8 900 ₽  14 800 ₽
В рассрочку
-
9 отзывов

Иностранные виноделы научат тебя разбираться в вине с нуля и ощущать ту самую манящую философию вина
Длительность
3 недели
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
2 занятия в неделю
6 практических занятий
Практикующие педагоги
Гибкий график

Курс рассчитан на тех, кто:

Хочет узнать новое

  • Вам интересна винная культура или вы хотите вести блог на гастрономическую тему - курс поможет вам начать новое хобби и развиваться в нем.

Желает сменить профессию

  • Данный курс для вас, если вы хотите познакомиться с интересной и востребованной профессией сомелье и понять специфику работы в этой сфере.

Хочет путешествовать по-новому

  • Вы любите путешествовать и хотите открыть для себя новые знания и разнообразить путешествия с гастрономической стороны.

Повышает квалификацию

  • Вы работаете ресторанным критиком или связаны с ресторанной сферой и хотите развиваться и повышать уровень знаний и навыков.

Хочет узнать новое

  • Вам интересна винная культура или вы хотите вести блог на гастрономическую тему - курс поможет вам начать новое хобби и развиваться в нем.

Желает сменить профессию

  • Данный курс для вас, если вы хотите познакомиться с интересной и востребованной профессией сомелье и понять специфику работы в этой сфере.
  • Программа курса:

История виноделия:

  • Лоза и терруар
  • Белые и красные вина
  • Стилистика и география вин
  • Дегустация
  • Эногастрономия: сочетания вина и еды

Большой винный онлайн-курс

Большой винный онлайн-курс

Hedonism Academy
Цена курса
9 900 ₽  
В рассрочку
990 ₽
0 отзывов

Уроки созданы на виноградниках и винодельнях с участием практикующих виноделов и переведены на русский язык.
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
Длительность
2 месяца
Закрытый канал и чат
Скидки от партнеров
Практика на винодельнях
Онлайн-дегустации с виноделами

Чему научитесь на курсе:

Способы и этапы производства

  • Будете знать как же на самом деле производится вино, что такое балковые вина, как производят розовые вина и что даёт вину бочка.

Основные сорта и уметь их определить

  • Выучите основные сорта в виноделии, научитесь отличать один от другого и определять основные ароматические и вкусовые характеристики каждого.

Расшифровка этикетки и выбор вина

  • Как читать винную этикетку, на что особо обращать внимание, как влияет вид пробки на вино и стоимость и почему одно стоит 300 рублей, а другое 30 000 рублей.

География и стили вин

  • Основные регионы виноделия, основные стилистики вин, отличия тихого от игристого, что такое "шампанское", на какие регионы обратить внимание и почему.

Хранение и сервировка вина

  • Как правильно хранить вино в домашних условиях, как правильно открывать тихие и игристые вина, в каких бокалах сервировать и при какой температуре.

Вино и гастрономия

  • Подбирать вино к блюдам и устраивать настоящие гастрономические ужины у себя дома.

Для кого курс:

  • Вы хотите открывать для себя новые вина, приходить в рестораны, понимать сомелье и свободно общаться на винные темы.
  • Работникам и владельцам из сферы общественного питания, чтобы повысить свои профессиональные навыки.
  • Если вы часто путешествуете и хотите знать: в каких регионах есть винодельни и какое вино стоит привезти домой, чтобы наслаждаться им после отпуска.
  • Специалистам винной сферы, например, менеджерам и руководителям виноторговых компаний.

Дополнительные преимущества:

Онлайн-дегустации с виноделами

  • Для наших студентов мы ежемесячно устраиваем винные онлайн-дегустации и привлекаем к ним российских и иностранных виноделов.

Практика на винодельнях

  • После обучения Вы сможете принять участие в групповом путешествии на винодельни и сбор урожая в разных странах.

Курс-онлайн “Сомелье”

Курс-онлайн “Сомелье”

WineJet
Цена курса
50 000 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Чтобы стать профессионалом в мире вина
Длительность
2,5 месяца
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
Знакомство с вином и теория дегустации
Винный сервис и этикет

Чему научитесь:

Экспертной оценке качества вина

  • В рамках этого направления мы изучаем профессиональную оценку качества вин по 100 бальной системе.

Классическому винному и столовому сервису

  • В этот блок входят уроки, посвященные подаче вина, а также классическому ресторанному сервису

Культура вина: география, сорта, категории

  • Ключевой блок курса - география производства вина, сорта винограда и терминология, которая позволяет ориентироваться в мире вина.

Виноградарство

  • Блок лекций, позволяющий глубоко изучить процессы выращивания виноградной лозы.

Программа курса:

  1. Знакомство с вином и теория дегустации
  2. Типы, виды и стили вин
  3. Винный сервис и этикет
  4. Виноделие Франции
  5. Виноделие Италии
  6. Виноделие Испании
  7. Виноделие Австрии и Германии
  8. Виноделие Стран Нового Света и Средиземноморья
  9. Крепкий алкоголь
  10. Вермуты и коктейли

В каждый урок входит:

Видео материал, текст, схемы, фотографии. Тест по прошлой теме. Весь контент максимально прикладной и полезный.


Профессия сомелье

Профессия сомелье

LENWINE
Цена курса
87 990 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Флагманский курс от единственной онлайн школы сомелье с государственной образовательной лицензией
Длительность
4 месяца
Документ об окончании
Диплом
Сложность
С нуля
Офлайн и онлайн дегустации
Конспекты, тесты, презентации
Стажировка в ресторанах

Что вас ждет на курсе “Профессия сомелье”

  1. Понятные и подробные уроки
  2. Опытные кураторы и наставники
  3. Поддержка и мотивация 24/7
  4. Конспекты, тесты и презентации
  5. Атмосфера радости, общности и кайфа от жизни
  6. Офлайн и онлайн дегустации и конференции
  7. Стажировка в лучших ресторанах

Нематериальные выгоды профессии сомелье

  • Встречи с интересными людьми - виноделами, бренд-амбассадорами вин всего мира, таких же любителей вина и прекрасного
  • Путешествия по винодельням всего мира
  • Скидки на вино от импортеров
  • Популярность среди знакомых и друзей
  • Интерес противоположного пола к представителю одной из самых престижных и загадочных винных профессий

Программа курса:

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ. ВИННАЯ БАЗА

МОДУЛЬ 1. ВИНОДЕЛИЕ ФРАНЦИИ

МОДУЛЬ 2. ВИНОДЕЛИЕ СТАРОГО СВЕТА

МОДУЛЬ 3. ВИНОДЕЛИЕ НОВОГО СВЕТА И СТРАН БЛИЖНЕГО ВОСТОКА

МОДУЛЬ 4. ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ

МОДУЛЬ 5. ДЕГУСТАЦИИ

МОДУЛЬ 6. КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ И ПИВО

МОДУЛЬ 7. ПРОФЕССИЯ. СОМЕЛЬЕ

МОДУЛЬ 8. КВАНТОВЫЙ СКАЧОК

МОДУЛЬ 9. ПРОФЕССИЯ

МОДУЛЬ 10. РАЗВИТИЕ ПРОФЕССИОНАЛА. БРЕНД - АМБАССАДОР.

МОДУЛЬ 11. ЛИЧНЫЙ БРЕНД

МОДУЛЬ 12. КАК ОТКРЫТЬ ВИНОТЕКУ/ВИННЫЙ БАР


Мир вина. Открытие

Мир вина. Открытие

Энотрия
Цена курса
5 900 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Авторский курс от школы вина «Энотрия» для тех, кто делает свои первые шаги в мире вина
Длительность
9 уроков
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
Обучение в любом удобном месте и в любое время
Обратная связь

Подходит для:

  • Любителей вина
  • Специалистов из сферы HoReCa
  • Начинающих кавистов

Программа курса:

  • Тема 1.Технология производства вина
  • Тема 2.Основы дегустации
  • Тема 3.Стили красных вин
  • Тема 4.Стили белых и розовых вин
  • Тема 5.Шампанское и игристые вина
  • Тема 6.Учимся читать этикетку
  • Тема 7.Сладкие и крепленые вина
  • Тема 8.Хранение и сервис вина
  • Тема 9.Цена и Ценность. Позиционирование вина на рынке

Как проходит обучение:

Погружение

  • Теоретическая часть в видеоуроках и удобной инфографике по каждой теме

Дегустация

  • В каждом уроке вас ждет авторская подборка вин для самостоятельной дегустации

Тестирование

  • В завершении каждой темы вы пройдете тестирование для самопроверки

Сертификат

  • После прохождения курса вы получите сертификат от школы вина «Энотрия»

Сомелье Профессионал

Сомелье Профессионал

Лига сомелье России
Цена курса
48 900 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Курс для сомелье профессионалов содержит оптимальный набор информации о вине, напитках на основе вина, крепких алкогольных напитках и гастрономии.
Длительность
3 недели
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Сертификат
Сертификаты: Российский и Международный
Технологии производства вина

«Курс молодого бойца». Охватывает основные темы и позволяет понять общие принципы работы с винами и крепким алкоголем.

Для тех, кто нуждается в систематизированных знаниях. Дает возможность начать карьеру сомелье

Позволяет получить системные знания о виноделии стран Старого и Нового света, а также об основных видах крепких алкогольных напитков. Курс содержит блоки по формированию карты вин и работе в зале ресторана

Программа курса:

  • Блок №1. Вводная лекция. История виноделия, технологии производства вина, свойства винограда
  • Блок №2. Виноделие Франции. Классификация, особенности законодательства, стили вин. Бордо
  • Блок №3. Виноделие Франции. Бургундия
  • Блок №4. Виноделие Франции. Долина Роны, Прованс, Лангедок
  • Блок №5. Виноделие Франции. Эльзас, Долина Луары, Юго-Запад
  • Блок №6. Игристые и крепленые вина
  • Блок №7. Бренди. Коньяк, арманьяк, кальвадос, граппа. История, технологические особенности, классификация
  • Блок №8. Виноделие Италии. Классификационная система, особенности законодательства. Вина северных регионов
  • Блок №9. Виноделие Италии. Центральные и южные регионы
  • Блок №10. Виноделие Испании. Классификационная система, регионы и стили вин История
  • Блок №11. Виноделие Германии. Классификационная система, сорта винограда и стили вин
  • Блок №12. Виски. Особенности производства, сырье, технологии, регионы. Стили
  • Блок №13. Джин, текила, ром, полугары и водки
  • Блок №14. Виноделие Нового Света. ЮАР, Австралия, Новая Зеландия
  • Блок №15. Винная карта. Основы сочетаемости напитков и продуктов
  • Блок №16. Подача вина. Декантирование, аэрирование
  • Блок №17. Аттестация

Сомелье. Первый шаг к вину

Сомелье. Первый шаг к вину

Академия гостеприимства
Цена курса
4 900 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Курс поможет подготовить специалистов, владеющих навыками сервировки вина, знаниями о его производстве, хранении, подаче и сочетаемости с другими напитками и блюдами
Сложность
С нуля
Длительность
8 часов
Документ об окончании
Сертификат
Основы производства вина
Подача и хранение вина
Винный этикет

Задачи курса:

Сформировать

  • систему знаний о вине и виноделии

Познакомить

  • с историей виноделия, производством, хранением вина

Рассказать

  • о разновидностях вина и правилах дегустации

Обучить

  • правилам презентации, сервировки и подачи вина

Для кого этот курс:

  • Работники сферы услуг и гостеприимства

официанты, бармены, сомелье, кависты, винные гиды, менеджеры ресторанного зала), которым необходимы базовые знания в сфере вина и виноделия

  • Все, кто хочет больше узнать о вине и о виноделии

Программа курса:

Модуль 1. Основы и история виноделия

  • История появления виноделия в мире
  • Типология вина
  • Основы производства вина

Модуль 2. Дегустация вина

  • Описание и дегустация вина, в том числе слепая
  • Системный подход к разбору вин (WSET, ASI, CMS системы оценки вина)

Модуль 3. Органика, биодинамика и натуральные вина

  • Органика и биодинамика
  • Выдержка, хранение и приемы винификации

Модуль 4. Виноделие Крыма

  • История виноделия в Крыму
  • Винодельческие регионы, терруары, климат и их особенности
  • Современный подход. Лучшие виноделы и их стиль работы с вином.

Модуль 5. Сервис вина

  • Подача и хранение вина. Винный этикет.
  • Декантация, аерация.

Результат программы:

Для участника

  • знает историю виноделия (в том числе в Крыму) и типологию вин;
  • может рассказать об особенностях производства, хранения и потребления вина;
  • знает правила дегустации;
  • определяет характеристики вина (качество, сорт винограда, регион происхождения, его возраст);
  • умеет сочетать вина и блюда;
  • раскладывать аромат вина на составляющие и интерпретирует полученные букеты

WinePass.PRO

WinePass.PRO

Академия Вина
Цена курса
95 000 ₽  
В рассрочку
-
0 отзывов

Профессиональный лицензированный онлайн-курс «WinePass.PRO» открывает путь к новой карьере или увеличению заработной платы. Предназначен для того, чтобы дать полное представление о факторах, которые влияют на стиль, качество и цену основных тихих, игристых, крепленых вин мира и крепких напитков. Обеспечивает глубокие специализированные знания, необходимые для профессиональных навыков и компетенций.
Длительность
5 месяцев
Сложность
С нуля
Документ об окончании
Диплом
Где угодно, когда угодно
Только актуальное
Профессионализм

Лицензированный онлайн-курс "WinePass.PRO" от Академии Вина - это Школа Сомелье онлайн, которая даёт возможность получить квалификацию по профессии "Сомелье/Кавист", преимущественно обучаясь в удобном графике и в удобном для вас месте.

Наша Школа Вина онлайн ориентирована на широкую аудиторию: от того, кто хочет получить профессиональные знания в области вин и других напитков, начинающих свою карьеру в виноторговых компаниях и ресторанных бизнесах до просто любознательных людей. 

Результаты обучения:

  1. ориентироваться в сортах винограда и географии их распространения;
  2. понимать технологии производства вина, крепких напитков, пива;
  3. понимать особенности и традиции виноделия в разных странах и регионах;
  4. разбираться в существующих видах и стилях вин, крепких напитков;
  5. ориентироваться в классификациях вин разных регионов;
  6. уметь оценивать типичность, качество и потенциал хранения вина;
  7. в совершенстве владеть описанием напитков;
  8. уметь монетизировать свои знания.

Дегустационный практикум: 

К каждому блоку предоставляются рекомендации по дегустации напитков, которые не носят обязательного характера.

Сессия включает дегустацию 35+ алкогольных напитков, специально отобранных для этой программы экспертами Академии Вина.

Требованиям к кандидатам: 

Для зачисления на "WinePass.PRO" ограничений нет, за исключением: поступающий должен быть совершеннолетним и поступающий должен иметь среднее профессиональное и (или) высшее образование. 

Если у Вас нет среднего профессионального и (или) высшего образования, Вы все равно можете пройти курс. В этом случае, документом об успешном окончании будет Сертификат Академии Вина.

К кандидатам не предъявляются требования иметь предыдущий опыт работы с алкогольными напитками или обладать какими-либо знаниями в этой области.

Метод оценки: 

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателями в процессе проведения тестирования в конце каждого занятия и по завершению всего курса обучения, а также в процессе выполнения обучающимися индивидуальных заданий и устного опроса.

На тестированиях и устном опросе нельзя пользоваться справочной литературой.


Описание

Теги